Sucralose 56038-13-2

99% até HPLC, grau alimentício

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Detalhes do produto

informação do produto

Nome do Produto	Sucralose; 4,1',6'-Triclorogalactossacarose
Nº CAS	56038-13-2
Fórmula molecular	C12H19Cl3O8
Peso molecular	397.637
Estrutura molecular
Padrão de qualidade	99% de aumento por HPLC
Aparência	pó branco

COA

ANÁLISE	ESPECIFICAÇÃO	RESULTADOS
Aparência	pó branco	cumpre
Odor	Característica	cumpre
Provado	Característica	cumpre
Ensaio	99%	cumpre
Análise de peneira	100% passa 80 mesh	cumpre
Perda ao secar	5% máx.	1,02%
cinzas sulfatadas	5% máx.	1,3%
Extrair Solvente	Etanol & Água	cumpre
Metal pesado	5 ppm máx.	cumpre
Como	2 ppm máx.	cumpre
Solventes residuais	0,05% máx.	Negativo
Microbiologia
Contagem Total de Pratos	1000/g máx.	cumpre
Levedura e Bolor	100/g máx.	cumpre
E.Coli	Negativo	cumpre
salmonela	Negativo	cumpre

Uso

Função da sucralose

1. Sucralose como doçura é 600-650 vezes maior que o açúcar;
2. Sucralose com boa solubilidade e estabilidade, é sabor puro, não tem odor;
3. Sucralose sem quaisquer aspectos toxicológicos de segurança de dúvida, dissipações de energia é 0, não causará gordura;
4. A sucralose está disponível para uso em pacientes com doença cerebrovascular e idosos. A sucralose não causa cáries e mantém os dentes saudáveis.

Aplicação de sucralose

1. Refrigerantes e bebidas sem gás;
2. Compotas, geléias, produtos lácteos, xaropes, confeitos
3. Produtos de panificação, sobremesas
4. Sorvete, bolo, udding, vinho, lata de frutas, etc.

Tags quentes : Sucralose Triclorogalactossacarose adoçante Sucralose pura d-ribose Sucralose em pó

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