Palmitato de Ascorbila 137-66-6

95% de aumento por HPLC

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Detalhes do produto

Informações do produto

Nome do produto	Palmitato de Ascorbila
Nº CAS.	137-66-6
Fórmula molecular	C22H38O7
Peso molecular	414,54
Padrão de qualidade	Ensaio ≥ 95,0% por HPLC
Aparência	Pó branco ou amarelo

Certificado de Aprovação

Itens de teste	Especificações	Resultados
Aparência	Pó branco ou branco amarelado	Conforme
Identificação	O desbotamento do 2,6-dicloroindifenol deve obedecer às normas	Conforme
Identificação	O desbotamento do líquido de iodo deve obedecer às normas	Conforme
Contente( C ₂₂ H ₃₈ O ₇ )	≥ 95,0%	99,2%
Rotação óptica[ α ]35	+21 ° ~ +24 °	23,4 °
Redução de secagem	≤ 2,0%	0,09%
Resíduos de queima	≤ 0,1%	0,02%
Arsênio (As)	≤ 3,0 mg/kg	< 3,0 mg/kg
Chumbo (Pb)	≤ 2,0 mg/kg	0,04 mg/kg
Conclusão	O produto c está em conformidade com a especificação

Uso

Funções de Palmitato de Ascorbila em Suplementos Alimentares

1. ‌ Proteção antioxidante ‌

Atua como um antioxidante lipossolúvel, prevenindo a peroxidação lipídica por meio da eliminação de radicais livres.

Melhora a estabilidade oxidativa de produtos que contêm gordura devido à sua natureza lipossolúvel.

2. ‌ Suplementação de vitamina C ‌

Fornece uma forma biodisponível e compatível com lipídios de ácido ascórbico (vitamina C).

3. ‌ Conformidade regulatória ‌

Aprovado como aditivo alimentar (E 304i) em várias regiões, incluindo a China, para aplicações em preservação e fortificação de alimentos.

Vantagens de Sinoway ' s Palmitato de Ascorbila

1. ‌ Métodos de Síntese ‌

‌ Biossíntese Enzimática ‌ :Utiliza lipases microbianas (por exemplo, de Yarrowia lipolytica) para catalisar a esterificação do ácido ascórbico com ácido palmítico sob condições controladas.

‌ Síntese Química ‌ :Envolve processos diretos de esterificação ou transesterificação, geralmente otimizados para maior rendimento e pureza.

2. ‌ Purificação e Estabilização ‌

‌ Tecnologia de Nanosuspensão ‌ : Homogeneização de alta pressão (HPH) com estabilizantes como dodecil sulfato de sódio ou polissorbato 80 para melhorar a estabilidade química e a biodisponibilidade.

3. ‌ Aprovações regulatórias ‌

Novas aplicações de aditivos alimentares na China passam por avaliação técnica por agências como a Comissão Nacional de Saúde (NHC) e o Centro Nacional de Avaliação de Riscos à Segurança Alimentar da China (CFSA).

Principais tendências na China (2022) – 2025)

1. Maior foco em técnicas de produção inovadoras (por exemplo, nanotecnologia) para melhorar as propriedades funcionais.

2. Adesão rigorosa às avaliações de segurança de aditivos alimentares, especialmente aqueles usados em fórmulas infantis.

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