L-Ergotioneína EGT 497-30-3

A ergotioneína ( EGT ) é um antioxidante natural que pode proteger as células do corpo humano e é uma importante substância ativa no corpo. Os antioxidantes naturais são seguros e não tóxicos e tornaram-se um ponto importante de pesquisa. Como antioxidante natural, a ergotioneína entrou no campo de visão das pessoas. A ergotioneína tem muitas funções fisiológicas, como eliminação de radicais livres, desintoxicação, manutenção da biossíntese de DNA, crescimento celular normal e imunidade celular.

Função da Ergotioneína

1. Efeito antioxidante

A ergotioneína ( EGT ) é um aminoácido natural derivado de plantas e que pode se acumular em animais. Estudos demonstraram que tem efeito antioxidante. Ele pode efetivamente remover -OH, quelar íons ferrosos e íons de cobre e prevenir H ₂ O ₂ Sob a ação de íons de ferro ou íons de cobre, -OH é gerado, o que também pode inibir a oxidação da hemoglobina oxigenada dependente de íons de cobre. Também pode inibir a peroxidação do ácido araquidônico após a mistura da mioglobina (ou hemoglobina) com H2O2. reação. A ergotioneína também pode eliminar fortemente o ácido hipocloroso, evitando assim a inativação da 1-antiprotease. No entanto, não pode inibir a peroxidação das partículas lipídicas na presença de íons de ferro. Estudos de AKanmu D e outros demonstraram que uma certa concentração de Ergotioneína no corpo pode atuar como antioxidante.

2. Efeito protetor nas células

Ergothioneine ( EGT ) is a powerful hypochlorous acid scavenger (HOCl). Although many compounds can react with hypochlorous acid, few can react as quickly as Ergothioneine. a 1- Anti-protease inhibitors (API), such as elastase, are particularly sensitive to hypochlorous acid, and physiological concentrations of ergothioneine can protect API very effectively against the inactivation caused by hypochlorous acid. Sex granulocytes are the main source of hypochlorous acid in the body. One of the functions of ergothioneine is to protect red blood cells from the damage of neutrophils from normal function or pathological inflammation sites.

3. Anti-inflammatory effect

Peroxynitrite is an endogenous formation of the limited diffusion reaction of NO and superoxide. It is a strong oxidant related to the pathophysiology of inflammation, such as ischemia-reperfusion injury, atherosclerosis, acute pneumonia and sepsis. Ergothioneine ( EGT )can inhibit the oxidation of amino acids mediated by peroxynitrosoanions, such as tyrosine nitrification, thereby providing feasibility for the treatment of inflammation.

4. Other biological functions

Since the discovery of Ergothioneine ( EGT ), many people have tried to explain its physiological function, but they have not been able to completely define its physiological function. Brummel.mc study found that ergothioneine may also have the following functions: transport cations and catalysis of carbon dioxide carboxylation or decarboxylation; regulate thyroid and anti-thyroid effects; regulate histamine or antihistamine; cholinergic function or Anti-parasympathetic physiological effects; can adjust the reaction activity of other acyl carriers or act as acid-based carriers. Epand R M and others also studied the effect of ergothioneine on diabetes.

Ergothioneine ( EGT ) has strong antioxidant activity: it clears reactive oxygen species, chelates divalent metal ions, activates antioxidant enzymes, inhibits superoxide dismutase, and inhibits the oxidation of various heme proteins. Due to these characteristics of Ergothioneine, it has a wide range of uses and market prospects in the fields of medicine, food and beverage, functional food, animal feed, cosmetics and biotechnology.

Metabolism of Ergothioneine ( EGT )

Estudos demonstraram que a ergotioneína ( EGT ) não pode ser sintetizada em animais, mas foi claramente demonstrado em plantas e microrganismos que a histidina, o sulfuratom e os grupos metilo da metionina podem ser incorporados na tioneína. D. Yanasugondha e MD Appleman estudaram o catabolismo da ergotiona em microrganismos. Eles descobriram que a ergotioneína pode ser convertida em trimetilamina e ácido tiol imidazol acrílico; Heath alimentou ratos longos por até 21 dias com [S] ergosulfur. Depois de comer o alimento, descobriu-se que a tioneína marcada com [S] estava distribuída na medula óssea, glóbulos vermelhos, fígado, rim e outras partes. E George Wolf et al. primeiro injetou [α-S] ergotioneína em camundongos e depois estudou a distribuição de energia radioativa e seus metabólitos. Está provado que a herzinina é um precursor da síntese da ergotioneína .