nattoquinase(NK para abreviar), também conhecido como subtilisina protease , é uma serina protease produzida por bacilo subtilisl natto durante a fermentação do natto. a nattokinase tem as funções de dissolver o trombo, reduzir a viscosidade do sangue, melhorar a circulação sanguínea, suavizar e aumentar a elasticidade dos vasos sanguíneos.
em 1980, a nattokinase foi descoberta em natto. a nattokinase é composta por 275 aminoácidos em um arranjo fixo, com um peso molecular de 27724. tem a função única de decompor o trombo, e seu ativo o efeito é expresso pela unidade inerente fu.
do ponto de vista médico, o mecanismo trombolítico da nattoquinase é: a nattoquinase estimula as células endoteliais vasculares a produzir o ativador do plasminogênio tipo tecido (t-pa), e o t-pa ativa o plasminogênio em plasmina , dissolve a fibrina, dissolver o trombo diretamente; ao mesmo tempo, ativam a uroquinase no corpo humano para uroquinase, e uroquinase e t-pa juntos ativam o plasminogênio para dissolver o trombo.
pode-se observar que a nattokinase pode dissolver diretamente o trombo formado sem hidrolisar o fibrinogênio plasmático, e também pode ativar e aumentar a capacidade trombolítica do próprio corpo's, desempenhando assim um efeito duradouro, estável, seguro e eficaz efeito trombolítico.