S-adenosil-L-metionina ( SAM, CAS No.: 101020-97-5 )e glutationa (GSH) são duas importantes moléculas biologicamente ativas em organismos vivos. SAM, também conhecida como adenosilmetionina, é a forma ativa da metionina, amplamente presente em animais e plantas. A sintetase (EC 2.5.1.6) é sintetizada enzimaticamente. SAM está intimamente relacionado a muitos processos metabólicos no corpo humano. É uma droga bioquímica que melhora o metabolismo celular. Pode aumentar os níveis de GSH, sulfato e taurina no fígado através da transsulfuração e prevenir hepatite, fígado gorduroso, fibrose hepática e cirrose hepática. e câncer de fígado, também pode prevenir os danos do álcool, drogas e citocinas ao fígado. SAM também tem um bom efeito terapêutico na artrite, fibromialgia, enxaqueca e outras doenças, e tem poucos efeitos colaterais. Já na década de 1970, o SAM foi usado como um medicamento prescrito para artrite na Europa. Em 1999,

Efeitos fisiológicos da S-adenosil-L-metionina
Na biologia, o SAM tem muitas funções fisiológicas, como transmetilação, transaminopropil e transsulfuração. 1. Efeito transaminopropil


SAM participa da síntese de aminas biogênicas através de grupos transamidopropil. A espermidina e a espermina são poliaminas importantes em eucariotos. Após a descarboxilação de SAM, 5'-metiltioadenosina (MTA) é gerada e, em seguida, o grupo aminopropil é transferido para espermidina ou putrescina para gerar a espermina e a espermidina correspondentes. Em condições normais, esta via metabólica está envolvida no metabolismo de SAM in vivo. A proporção da via metabólica não excede 5%, e esta via metabólica é induzida e aumentada em transplante de fígado e pacientes com câncer de fígado em estágio inicial. 2. Transsulfuração


SAM é o precursor ativo de compostos contendo enxofre, como homocisteína e glutationa (GSH). SAM gera homocisteína através da transsulfação, que é então catabolizada em cisteína e depois em glutationa (GSH). GSS é uma importante substância antioxidante e desintoxicante do organismo. Em pacientes com doença hepática crônica, os níveis de GSH diminuem, em parte devido à redução do SAM. 3. Transmetilação


SAM é um importante doador de metil in vivo, e descobriu-se que pelo menos 35 reações diferentes de metiltransferase requerem SAM como doador de metil. A biossíntese de muitas substâncias contendo nitrogênio deve obter grupos metil do SAM, como creatina, colina, epinefrina, carnitina e sarcosina. SAM também está envolvido na modificação de metilação de ácidos nucleicos e proteínas. Por exemplo, a metilação da hidroxila ribose e do grupo amino base na cadeia de RNA requer a participação de SAM. Nos últimos anos, mais e mais atenção tem sido dada ao significado da modificação da metilação do DNA. A metilação de proteínas refere-se principalmente ao processamento pós-traducional de proteínas.

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