<strong><span style="font-size:18px;">Glicobioengenharia </span></strong><span style="font-size:16px;">é a terceira geração de biotecnologia depois da engenharia genética e da engenharia de proteínas . No campo de </span><strong><span style="font-size:18px;"><a href="/chitosan-oligosaccharide-148411-57-8_p289.html" target="_blank">oligossacarídeo de quitosana </a></span></strong><span style="font-size:16px;"> pesquisa, a China tem vantagens tecnológicas óbvias.</span><br /><br /><span style=" font-size:16px;">O oligossacarídeo de quitosana tem baixo peso molecular e alta solubilidade. Mesmo que o pH esteja acima de 10, pode ser dissolvido em água, enquanto a quitosana só pode ser dissolvida em solução ácida, o oligossacarídeo de quitosana dissolvido em água pode ser absorvido e utilizado pelos organismos. apresentam atividade fisiológica. O oligossacarídeo de quitosana não possui as propriedades dos compostos poliméricos de quitosana, como propriedades de formação de filme, formação de soluções de alta viscosidade, etc. condiciona a reação para gerar a base de Schiff; a solução de oligossacarídeo de quitosana tem forte redutibilidade e a reação de oxidação ocorre na presença de oxidantes ou exposição ao ar; depois que o oligossacarídeo de quitosana é formado em um sal, ele protege o grupo amino nu e aumenta a estabilidade; o resíduo do oligossacarídeo quitosana O grupo açúcar possui um grupo amino em C2 e um grupo hidroxila em C3, o que faz com que tenha efeito quelante sobre íons metálicos de certo raio iônico; existe um grupo amino no oligossacarídeo de quitosana, por isso é uma substância alcalina que pode adsorver em solução. O H+ pode absorver as substâncias ácidas no corpo, mudar o ambiente no corpo para uma direção mais alcalina e melhorar o ambiente no corpo.</span><br /><br /><span style="font- size:16px;">O oligossacarídeo de quitosana também é chamado de oligossacarídeo de quitosana e quitosana A celulose sexual, principalmente derivada de quitosana de cascas de camarão e caranguejo, possui pequenas moléculas de oligossacarídeo de quitosana, que podem penetrar profundamente nas membranas das células humanas, regular a microecologia humana, promover a descarga de toxinas acumuladas no corpo humano e inibir a regeneração de toxinas e aumentar a imunidade humana. força. Depois que o oligossacarídeo de quitosana é ingerido no corpo, ele será degradado em glucosamina e acetilglucosamina pela quitotriosidase no corpo humano. O oligossacarídeo de quitosana pode ser amplamente utilizado em vários campos, como medicina, alimentos, indústria química diária, etc. como produto médico e de saúde, alimentos funcionais, etc.</span><br />