2'-FL ( 2'-fucosilactose ) , um constituinte proeminente dos oligossacarídeos fucosilados neutros do leite humano (HMOs), é mais abundantemente encontrado no leite materno humano. Reconhecido pelos seus diversos atributos funcionais, desempenha um papel fundamental na regulação da microbiota intestinal, prevenindo a adesão bacteriana patogénica, modulando o sistema imunitário e promovendo o desenvolvimento e reparação do sistema nervoso.

Atualmente, a produção comercial de 2'-FL ( Nº CAS: 41263-94-9 ) emprega principalmente três métodos: síntese química, síntese catalisada por enzimas e fermentação microbiana.

(1) A síntese química implica a utilização de matérias-primas dispendiosas e envolve um processo de produção trabalhoso e demorado.

(2) A síntese catalisada por enzimas , embora ofereça condições de reação suaves e controláveis ​​e facilite a purificação fácil do produto, requer enzimas fucosiltransferases específicas. Apesar das suas vantagens, o alto custo dos doadores de glicosil impede a adoção industrial generalizada. No entanto, os avanços na engenharia de proteínas mostram potencial para aumentar a eficiência da glicosiltransferase, embora a implementação industrial possa necessitar de mais tempo de desenvolvimento.

(3) A produção por fermentação microbiana é atualmente o principal método para produzir 2'-FL na indústria. Baseia-se no mecanismo metabólico do próprio microrganismo (ou simulado), utilizando fontes de carbono e enzimas baratas, intermediários metabólicos e energia nas próprias células do microrganismo para biossintetizar diretamente o 2'-FL. Neste processo, os fragmentos de enzima que faltavam originalmente nas células hospedeiras originais foram expressos através de técnicas de engenharia genética para adicionar as funções que faltavam. Este método é relativamente barato e adequado para produção em massa.

Nós, Sinoway, podemos fornecer 2'-fucosilactose de alta qualidade por fermentação microbiana com preço competitivo. Se você estiver interessado nele ou em qualquer outro produto, não hesite em nos contatar.