As vitaminas são muito importantes para o corpo humano. Quando o corpo não os possui, a atividade metabólica torna-se anormal. Além disso, a maioria das vitaminas conhecidas são componentes de coenzimas ou cogrupos de enzimas. Em outras palavras, sem a ajuda deles, algumas proteínas (enzimas) essenciais nas atividades vitais não funcionarão ou funcionarão aleatoriamente.

Os métodos tradicionais de produção de vitaminas incluem extração química e síntese química. O primeiro é extraído de plantas ou outras fontes ricas na vitamina por meio de solventes químicos; esta última é sintetizada através de reações químicas baseadas na estrutura química da vitamina.

A síntese da fermentação microbiana é uma direção importante na fabricação de vitaminas na China atualmente. A aplicação da tecnologia de biofabricação pode efetivamente alcançar economia de energia, redução de emissões e redução de consumo, e é um avanço importante na realização do desenvolvimento verde da fabricação de vitaminas. Os métodos de fermentação biológica são relativamente suaves, com temperaturas de reação principalmente entre 30 e 37 graus Celsius, e não requerem alta temperatura ou pressão. A maioria das matérias-primas utilizadas nos métodos de fermentação biológica não contém reagentes químicos tóxicos e estão mais alinhadas com os requisitos do desenvolvimento verde em termos de consumo de energia, emissões e proteção ambiental.

Nós, Sinoway, podemos fornecer ingredientes saudáveis ​​de alta pureza realizados por bioenzimas, biossintéticos e tecnologias mais avançadas, como mononucleotídeo de nicotinamida ( NMN , CAS No.: 1094-61-7), resveratrol (RES, CAS No.: 501-36- 0), 2'- Fucosilactose (2'-FL, CAS No.: 41263-94-9), etc.