PQQ
, também conhecido como
pirroloquinolina quineona(
Nº CAS: 72909-34-3
)
, é produzido por bactérias Gram-negativas. Possui uma ampla gama de efeitos nutricionais em microrganismos, animais e plantas, além de possuir nutrientes antioxidantes.
Função do PQQ
1. Funções nutricionais extensas
O PQQ possui uma ampla gama de funções nutricionais, que serão resumidas em três aspectos: microrganismos, plantas e animais.
(1) PQQ promove o crescimento de microrganismos
A PQQ só pode ser sintetizada por bactérias G, sendo, portanto, essencial para a sobrevivência e o crescimento de certos microrganismos. A PQQ promove o crescimento de microrganismos de duas maneiras: (1) encurta o período de inatividade das bactérias, desempenhando o mesmo papel que os fatores de crescimento, acelerando o crescimento bacteriano de forma dependente da concentração e aumentando o rendimento bacteriano; (2) apenas encurta o período de inatividade das bactérias. Durante esse período, a taxa de crescimento das células bacterianas não é acelerada.
(2) PQQ promove o crescimento das plantas
Em 1988, Xiong et al. relataram pela primeira vez que o PQQ pode estimular a germinação do pólen de lírio, e estudos posteriores descobriram que o PQQ também pode estimular a germinação do pólen de chá, lírio-almiscarado, camélia e tulipa. Eles acreditam que o modo de estimular a germinação do pólen pelo PQQ é aproximadamente o mesmo que o de estimular o crescimento de microrganismos, ou seja, o objetivo de estimular o crescimento das plantas é alcançado encurtando o período de estagnação do crescimento.
Estudiosos chineses descobriram que o PQQ pode promover a germinação de sementes de tabaco, aumentar a atividade da lipase e a taxa de respiração das sementes. O PQQ também pode promover o crescimento das plantas, promovendo a síntese de auxina e citocinina, e promovendo a regulação genética em nível molecular, aumentando assim o metabolismo das células vegetais.
Durante a fase de brotamento e o período de crescimento vigoroso e metabolismo no pico da degradação das flores do trigo de inverno, a pulverização de PQQ pode aumentar o conteúdo de clorofila nas folhas, acelerar a fotossíntese da planta e aumentar as atividades da alanina aminotransferase e da nitrato redutase, regulando assim a função metabólica fisiológica da planta, o que é benéfico para melhorar o suprimento de nutrientes da planta, reduzir o aborto de flores na espiga e aumentar a taxa de formação de sementes nas espigas de trigo.
(3) O PQQ afeta o crescimento e a reprodução dos animais
Para os animais, mesmo que não possa ser produzido endogenamente, o PQQ também é um fator nutricional essencial.
A falta de PQQ pode levar ao crescimento e desenvolvimento deficientes dos camundongos e à diminuição da fertilidade: o número de ninhadas de camundongos fêmeas é apenas metade daquele de camundongos fêmeas com PQQ em sua dieta, e metade dos descendentes de camundongos fêmeas sem PQQ não sobreviverá ao período de desmame (4 semanas).
No que diz respeito ao corpo humano, apenas experimentos com células humanas comprovaram que a PQQ estimula o crescimento de fibroblastos humanos, e o efeito estimulante está relacionado à medição. Quando a concentração de PQQ é baixa (0,003 a 0,03/L), ela estimula efetivamente a síntese de DNA, a replicação e a divisão celular de fibroblastos testados in vitro; quando a concentração de PQQ é muito alta (> 300 μ/L), ela inibe a síntese de DNA e causa a degradação da morte celular. Portanto, no corpo humano, a PQQ e a glicina se combinam para produzir oxazol (oxazol não é tóxico) como reserva. Quando o corpo precisa de PQQ, os dois se dissociam.
2. Função antioxidante
A produção e a eliminação de vários radicais livres nos organismos devem estar em equilíbrio dinâmico, ou seja, os radicais livres no corpo devem ser mantidos sempre em um determinado nível. Radicais livres em excesso ou em falta não são bons para o corpo. Em excesso, promovem o envelhecimento do corpo e causam diversas doenças, incluindo câncer, doenças cardíacas, etc.; em falta, também afetam a saúde e até mesmo prejudicam o metabolismo normal ou induzem outros tipos de doenças. A PQQ previne o corpo contra danos oxidativos por meio dos seguintes mecanismos:
(1)
A PQQ livre em tecidos de células animais e fluidos corporais existe nas formas quinona, hidroquinona e semiquinona. Ela pode catalisar a conversão mútua de oxigênio e O₂, ajudando assim o corpo a manter o equilíbrio dos radicais livres.
(2) A PQQ combina-se com a superóxido dismutase (SOD) para formar um sistema oxidase de amplo espectro, produtor de peróxido de hidrogênio, para inibir os danos dos radicais livres do ânion superóxido às células: a SOD atua como uma proteína apoenzimática e a PQQ atua como um ligante não covalente. O grupo prostético redox.
(3) O PQQ acelera o "
NAD
+→NADH
"reação e converte o usado
oxidado
glutationa
(
GSSG
) em
glutationa reduzida
(
GSH
) mais rápido.
O PQQ em si também tem uma forte capacidade de eliminar os radicais livres, o que é equivalente a 50-100 vezes a do ácido ascórbico.