PQQ , também conhecido como pirroloquinolina quineona （Nº CAS: 72909-34-3） , é produzido por bactérias Gram-negativas. Possui uma ampla gama de efeitos nutricionais em microrganismos, animais e plantas, e possui nutrientes antioxidantes. Função de PQQ 1. Extensas funções nutricionais PQQ tem uma ampla gama de funções de nutrição nutricional, que serão resumidas a partir de três aspectos: microrganismos, plantas e animais. (1) PQQ promove o crescimento de microrganismos O PQQ só pode ser sintetizado por bactérias G, por isso é essencial para a sobrevivência e o crescimento de certos microrganismos. O PQQ promove o crescimento de microrganismos de duas maneiras: (1) encurta o período de lentidão das bactérias, desempenha o mesmo papel que os fatores de crescimento, acelera o crescimento das bactérias de uma maneira dependente da concentração e aumenta o rendimento das bactérias; (2) apenas encurtar a lentidão das bactérias. Durante o período, a taxa de crescimento das células bacterianas não é acelerada. (2) PQQ promove o crescimento da planta Em 1988, Xiong et al. relataram pela primeira vez que PQQ pode estimular a germinação de pólen de lírio, e estudos posteriores descobriram que PQQ também pode estimular a germinação de pólen de chá, almíscar de lírio, camélia e tulipa. Eles acreditam que o modo de estimular a germinação do pólen por PQQ é aproximadamente o mesmo que estimular o crescimento de microrganismos, ou seja, o objetivo de estimular o crescimento das plantas é alcançado encurtando o período de estagnação do crescimento. Estudiosos chineses descobriram que o PQQ pode promover a germinação de sementes de tabaco, aumentar a atividade da lipase e a taxa de respiração das sementes. O PQQ também pode promover o crescimento de plantas, promovendo a síntese de auxina e citocinina e promovendo a regulação gênica em nível molecular, aumentando assim o metabolismo das células vegetais. Durante a fase de inicialização e o período de crescimento vigoroso e metabolismo no pico da degradação da flor do trigo de inverno, a pulverização de PQQ pode aumentar o conteúdo de clorofila nas folhas, acelerar a fotossíntese da planta e aumentar as atividades de alanina aminotransferase e nitrato redutase, regulando assim a função metabólica fisiológica da planta, o que é benéfico. Melhorar o suprimento de nutrientes para as plantas, reduzir o aborto de florzinhas na espiga e aumentar a taxa de formação de sementes nas espigas de trigo. (3) PQQ afeta o crescimento e a reprodução dos animais Para os animais, mesmo que não possa ser produzido endogenamente, o PQQ também é um fator nutricional essencial. A falta de PQQ pode levar a um crescimento e desenvolvimento deficientes de camundongos e diminuição da fertilidade: o número de ninhadas de camundongos fêmeas é apenas metade do de camundongos fêmeas com PQQ em sua dieta, e metade da prole de camundongos fêmeas sem PQQ não sobreviverá o período de desmame (4 semanas). No que diz respeito ao corpo humano, apenas experimentos com células humanas provaram que o PQQ estimula o crescimento de fibroblastos humanos, e o efeito estimulante está relacionado à medição. Quando a concentração de PQQ é baixa (0,003 ~ 0,03 / L), estimula efetivamente a síntese de DNA, replicação e divisão celular de fibroblastos testados in vitro; quando a concentração de PQQ é muito alta (> 300μ / L), inibe a síntese de DNA e causa a degradação da morte das células. Portanto, no corpo humano, o PQQ e a glicina se combinam para produzir oxazol (o oxazol não é tóxico) como reserva. Quando o corpo precisa de PQQ, os dois se dissociam. 2. Função antioxidante A produção e eliminação de vários radicais livres nos organismos deve estar em um equilíbrio dinâmico, ou seja, os radicais livres no corpo devem ser sempre mantidos em um determinado nível. Muitos ou poucos radicais livres não são bons para o corpo. Quando muito, irá promover o envelhecimento do corpo e causar várias doenças, incluindo câncer, doenças cardíacas, etc .; quando muito pouco, também afetará a saúde e até atrapalhará o metabolismo normal ou induzirá outro tipo de doença. O PQQ evita que o corpo sofra danos oxidativos por meio dos seguintes mecanismos.
(1) O PQQ livre em tecidos de células animais e fluidos corporais existe nas formas de quinona, hidroquinona e semiquinona. Ele pode catalisar a conversão mútua de oxigênio e O2-, ajudando assim o corpo a manter o equilíbrio dos radicais livres.
(2) PQQ combina com superóxido dismutase (SOD) para formar um sistema de oxidase produtor de peróxido de hidrogênio de amplo espectro para inibir o dano dos radicais livres de ânion superóxido às células: SOD atua como uma proteína apoenzima, e PQQ atua como um não covalente obrigatório. O grupo de próteses redox. (3) PQQ acelera o " NAD + → NADH "reação, e converte o usado oxidado glutationa( GSSG ) em glutationa reduzida( GSH ) mais rápido.
O próprio PQQ também tem uma forte capacidade de eliminar os radicais livres, o que é equivalente a 50-100 vezes a do ácido ascórbico.
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