Glucosamina
(
CAS No.: 3416-24-8
,
C6H13NO5
), o nome completo da
D-glucosamina
, referida como glucosamina, é um
amino monossacarídeo natural
, necessário para a síntese de proteoglicanos na matriz da cartilagem articular humana.
Propriedades fisiológicas da glucosamina
A glucosamina é uma substância sintetizada no corpo humano, um nutriente importante para a formação das células da cartilagem e um componente natural do tecido da cartilagem articular saudável. Com a idade, a falta de glucosamina no corpo humano torna-se cada vez mais grave, e a cartilagem articular continua a se degradar e se desgastar. A glucosamina pode promover a síntese da cartilagem, inibir a quebra da cartilagem articular e também tem efeitos anti-inflamatórios. E pode estimular o crescimento de condrócitos.
Aplicações da Glucosamina
1. Aspectos imunomoduladores
A glucosamina participa do metabolismo do açúcar no corpo, existe amplamente no corpo e tem uma relação muito próxima com humanos e animais. A glucosamina participa da proteção do organismo combinando-se com outras substâncias como galactose, ácido glicurônico e outras substâncias para formar produtos importantes com atividades biológicas como ácido hialurônico e sulfato de queratina.
2. Trata a osteoartrite
A glucosamina é um nutriente importante para a formação das células da cartilagem humana, a substância básica para a síntese de aminoglicanos e o componente natural do tecido da cartilagem articular saudável. Com a idade, a falta de glucosamina no corpo humano torna-se cada vez mais grave, e a cartilagem articular continua a se degradar e se desgastar. Numerosos estudos médicos nos Estados Unidos, Europa e Japão mostraram que a glucosamina pode ajudar a reparar e manter a cartilagem e estimular o crescimento das células da cartilagem.
3. Antioxidante e antienvelhecimento
Alguns estudiosos estudaram a capacidade antioxidante do oligossacarídeo de quitosana e seu efeito protetor na lesão hepática induzida por CCl4 em camundongos. Os resultados mostram que o oligossacarídeo de quitosana tem capacidade antioxidante e tem um efeito protetor relativamente óbvio na lesão hepática induzida por CCl4 em camundongos. No entanto, não alivia o dano oxidativo ao DNA. Outro estudo sobre a melhora da glucosamina na lesão hepática induzida por CCl4 em camundongos, os resultados mostram que a glucosamina pode melhorar a atividade das principais enzimas antioxidantes no fígado de camundongos experimentais, reduzindo o conteúdo de AST, ALT e malondialdeído (MDA). indicando que a glucosamina tem certa capacidade antioxidante, mas não consegue reduzir o dano oxidativo do CCl4 ao DNA do camundongo. Alguns estudiosos estudaram as propriedades antioxidantes da glucosamina e a capacidade de ativar respostas imunes por meio de vários métodos in vitro e in vivo. Os resultados mostram que: A glucosamina pode quelar muito bem o Fe2+ e, ao mesmo tempo, pode proteger as macromoléculas lipídicas de serem danificadas pela oxidação do radical hidroxila, e tem capacidade antioxidante.
4. Antisséptico e antibacteriano
Alguns estudiosos selecionaram 21 bactérias comuns de deterioração de alimentos como cepas experimentais e estudaram o efeito antibacteriano do cloridrato de glucosamina nessas 21 bactérias. Os resultados mostraram que a glucosamina teve efeito antibacteriano óbvio em 21 tipos de bactérias comumente encontradas em alimentos, e o cloridrato de glucosamina teve o efeito antibacteriano mais óbvio sobre as bactérias. Com o aumento da concentração de cloridrato de glucosamina, o efeito antibacteriano tornou-se gradualmente mais forte.
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