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Por que a astaxantina natural tem vantagens notáveis em termos de biossegurança?

May 10, 2023

Existem dois métodos - síntese química e extração natural para a produção de astaxantina . Quando a astaxantina é sintetizada por meios químicos, substâncias químicas impurezas, como subprodutos não naturais produzidos durante o processo de síntese, serão inevitavelmente introduzidas, o que reduzirá sua segurança de biodisponibilidade. Portanto, a astaxantina natural é favorecida.

astaxantina natural, devido a diferentes matérias-primas, a estrutura química da astaxantina extraída também é diferente, portanto a capacidade antioxidante refletida também é diferente. A astaxantina natural extraída do Haematococcus pluvialis tem uma estrutura 100% canhota, com capacidade antioxidante super forte, e a eficácia biológica refletida também é super poderosa. A astaxantina derivada da levedura Phaffia tem uma estrutura 100% dextrorrotatória, e sua capacidade antioxidante é segunda; é extraída de peixes, camarões, caranguejos e outros animais, e é uma mistura de três estruturas, sua capacidade antioxidante é a terceira e, finalmente, é sintetizada artificialmente A astaxantina tem uma estrutura 100% racêmica, sem nenhuma capacidade antioxidante, e já não tem a eficácia biológica que a astaxantina deveria ter, pelo que só pode ser utilizada como corante químico.

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