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Amplas perspectivas de mercado para astaxantina

Jul 18, 2022

Um grande número de estudos provou que a astaxantina tem potenciais efeitos especiais de saúde no corpo humano, tornando a astaxantina cada vez mais popular.

Atualmente, as principais fontes de astaxantina incluem síntese química e extração natural. A astaxantina sintetizada quimicamente é diferente da astaxantina natural em termos de estrutura, propriedades, aplicação e segurança. A extração e preparação eficientes da astaxantina é o foco do desenvolvimento futuro da astaxantina, especialmente o uso de leveduras, algas e outros microrganismos para fermentar industrialmente a astaxantina, que tem um ciclo de produção curto e amplas perspectivas.
largo. Portanto, selecionar cepas de alto rendimento, melhorar o processo de fermentação, introduzir a tecnologia de melhoramento genético em tempo hábil, aumentar o rendimento e reduzir os custos contribuirá muito para o desenvolvimento e aplicação da astaxantina.
A aplicação da astaxantina no campo dos alimentos funcionais concentra-se principalmente no fortalecimento da imunidade, anticancerígeno, antienvelhecimento, proteção da retina, anti-inflamatório, prevenção de danos oxidativos do colesterol lipoproteico de baixa densidade do sangue (LDL-C), etc. A foram produzidos muitos alimentos saudáveis e nutricionais e suplementos dietéticos contendo astaxantina, que têm excelentes perspectivas de aplicação e significado de desenvolvimento de longo alcance.

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