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A função e aplicação do licopeno

Jul 18, 2022

1. Antioxidante O
licopeno é um antioxidante da família dos carotenóides que protege o corpo dos danos causados pelos radicais livres. Quando os níveis de radicais livres excedem os níveis de antioxidantes, eles podem criar estresse oxidativo no corpo, que é a principal causa de muitas doenças crônicas, como câncer, diabetes, doenças cardíacas e doença de Alzheimer. A pesquisa mostrou que as propriedades antioxidantes do licopeno podem ajudar a manter os níveis de radicais livres em equilíbrio, protegendo o corpo do risco de doenças crônicas. Além disso, estudos em tubo de ensaio e em animais mostraram que o licopeno pode ajudar o corpo a reduzir os danos causados por algumas substâncias tóxicas, como inseticidas, herbicidas, etc.

2. Beleza bucal
O licopeno é um ingrediente de beleza muito popular nos últimos anos. Seu papel na beleza oral se manifesta principalmente em dois aspectos. Por um lado, o licopeno ajuda a reduzir os danos causados pelos raios ultravioleta à pele. Por outro lado, o licopeno pode promover a produção de colágeno, ajudar a manter a elasticidade da pele e reduzir as rugas. Além disso, o licopeno pode melhorar as alergias da pele e eliminar a pele seca e com coceira causada por alergias de pele. No entanto, a proteção do licopeno contra os danos causados pelos raios UV é limitada e não pode ser usada como substituto do protetor solar.

3. Saúde cardiovascular
O licopeno também pode ajudar a reduzir o risco de doença cardíaca, principalmente porque reduz os danos dos radicais livres, os níveis de colesterol LDL e aumenta o colesterol HDL. E altos níveis de licopeno no sangue podem prolongar a vida de pessoas com síndrome metabólica em vários anos. Os pesquisadores observaram que pessoas com doenças metabólicas com os níveis mais altos de licopeno no sangue tiveram um risco 39% menor de morte prematura em um período de 10 anos.

4. Saúde Masculina
Com o aumento da idade, a saúde e o conforto da próstata masculina afetarão muito a qualidade de vida das pessoas. O licopeno é uma matéria-prima funcional relativamente comum que ajuda na saúde da próstata masculina e do trato urinário. Estudos pré-clínicos mostraram que o licopeno O hormônio pode efetivamente controlar e equilibrar o crescimento das células da próstata. Atualmente, o licopeno tem sido amplamente utilizado em vários suplementos alimentares, como a saúde geral dos homens, a saúde da próstata e a fertilidade, que também é uma função muito exclusiva dele.

5. Proteção dos olhos
Como carotenóide, o licopeno pode efetivamente inibir a oxidação lipídica, prevenir a destruição de radicais livres, inibir a degeneração macular e prevenir ou retardar a formação de cataratas.

6. Saúde do cérebro e dos ossos
Além disso, o licopeno desempenha um papel na saúde do cérebro e na saúde dos ossos. As propriedades antioxidantes do licopeno podem ajudar a prevenir a perda de memória relacionada à idade e também podem retardar a morte das células ósseas, fortalecer a estrutura óssea e ajudar a manter os ossos saudáveis e fortes. Em um estudo clínico, o licopeno mostrou afetar o metabolismo ósseo (a constante produção e degradação do tecido ósseo) e alterar a atividade de vários genes que sustentam a densidade óssea, proporcionando força aos ossos.

A estabilidade e a biodisponibilidade sempre foram os principais fatores que restringem a aplicação em larga escala do licopeno. Geralmente, a estabilidade do licopeno pode ser melhorada por dois métodos, um é evitar a luz e o ar através da embalagem do produto e o outro é microencapsular o licopeno. formulário para proteção. Outra abordagem é incorporar o licopeno em uma matriz de proteína de soro de leite, alcançando um aumento dramático na biodisponibilidade.

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